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수년간 Front Street Coffee 공식 계정은 매일 글을 업데이트하는 발행 리듬을 유지해 왔으며, 커피 지식을 공유하는 측면에서 이미 수많은 과학 보급 글을 작성했습니다. 내용은 씨앗에서 컵까지 모든 것을 망라하고, 다루는 주제도 아주 세세하여, 여러분이 생각한 문제든 생각하지 못한 문제든 Front Street Coffee는 모두 그에 상응하는 설명과 답변을 해온 적이 있습니다. 그리고 지난
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스페셜티 커피 트렌드가 떠오르면서 커피 문화가 끊임없이 전파되고 있으며, 커피 기구든 원두든 판매량이 계속 상승하고 있습니다. Front Street Coffee는 스페셜티 커피에 집중하는 매장으로서 모든 손님에게 맛있는 커피 한 잔을 내려드리는 것 외에도 커피 문화를 전파하고 싶습니다. 만약 여러분이
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스페셜티 커피 트렌드가 떠오르면서 커피 문화가 계속 퍼져 나갔고, 커피 기구든 커피 원두든 판매량이 꾸준히 증가하고 있습니다. Front Street Coffee는 스페셜티 커피에 집중하는 매장으로서, 모든 손님에게 맛있는 커피 한 잔을 내려 드리는 것 외에도 더 하고 싶은 것은 커피 문화를 전파하는 것입니다. 만약 여러분이
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커피콩에 대해 아는 분들은 있어도 커피콩이 에스프레소용과 싱글 오리진용으로 나뉜다는 걸 모르는 분들이 있을 텐데, 사실 이해하기 어렵지 않습니다. 우리가 자주 마시는 라떼 같은 것은 에스프레소 커피에 속하므로, 커피콩도 그에 맞는 것을 사용해야 합니다. 모든 커피콩으로 에스프레소 커피를 만들 수 있는 것은 아닙니다. 어떤 분은 Front Street Coffee에 이렇게 묻습니다: 그럼 어떤 것이어야
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잘 알려져 있듯이, 워시드는 커피에서 매우 흔한 가공법 중 하나이며, 가공된 커피가 매우 깨끗한 풍미를 보여주기 때문에 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 그중에는 Front Street Coffee도 포함됩니다. 그렇다면 여러분이 커피 가공법에 관심이 있다면, 전통적인 워시드 외에도
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에스프레소 커피는 모든 카페의 필수 음료인데, 많은 한국인들이 에스프레소 커피에 대해 처음 갖는 인상은 그저 쓰기만 하다는 것이다. 사실 에스프레소 커피는 에스프레소처럼 그렇게 쓰기만 한 것만은 아니다. 쓰지 않고 자신의 입맛에 맞는 에스프레소 커피를 마시고 싶다면, 먼저 알아야 할 것은 반드시 에스프레소 커피의 종류일 것이다. Front Street Coffee
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아마도 특별한 커피 제조에 사용될 수도 있고, 단지 커피 맛을 살짝 보고 싶을 수도 있습니다~ 때때로 친구들 중에는 "소량의 원두만으로 작은 한 잔의 커피를 내리는" 생각을 하는 경우가 있습니다. 하지만 실제로 해본 적이 있다면, Front Street Coffee는 여러분이 쉽게 발견할 수 있을 것이라고 믿습니다: 많은 양의 분량으로 추출하는 것에 비해, 적은 양의 분량으로 좋은 한
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식물 분류학상으로 커피는 꼭두서니과(Rubiaceae) 계열의 커피속(속)이며, 그 아래에는 적어도 100종 이상의 커피 종(species)이 있고, 이미 확인된 커피나무 품종은 약 80종인데, 그중 음용 커피를 위해 재배되는 품종은 세 가지로, 각각 아라비카 커피종, 로부스타 커피종, 그리고 리베리카 커피종이다. 일반적으로
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때때로 우리는 커피숍에서 '불꽃 눈'을 가진 커피 고수들을 만나게 되는데, 그들은 한눈에 또는 한 모금으로 커피의 가공 방식이나 원산지를 알아낼 수 있습니다. 더 나아가 커피콩의 품종을 직접 구별할 수 있는 사람도 있습니다. 그래서 많은 친구들이 놀라워하며 이렇게 말합니다: "도대체 커피를 얼마나 마셔야 이
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소비자인 우리에게 한 잔의 커피가 맛있는지 없는지는 주로 그 맛이 자신의 입맛에 맞는지에 달려 있습니다. 우리는 매우 강한 주관을 가지고 커피를 바라보고 평가할 수 있습니다. 한 모금 마셨을 때 그 맛이 계속 마시고 싶은 욕구를 불러일으킨다면, 그 커피는 당신에게 맛있는 커피입니다. 하지만 그 맛이 당신의 취향에 맞지 않는다면, 다른 사람들이 좋다고 해도 당신은 그것에 좋지 않은 꼬리표를 붙일 것입니다.하지만 진지하게 커피의 좋고 나쁨을 느끼고 싶다면, 자신의 주관적인 시각을 낮출 필요가 있습니다
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Front Street Coffee가 공유한 적이 있습니다: 맛있는 아메리카노 한 잔은 적절한 에스프레소 베이스를 추출하는 것뿐만 아니라 적당한 농도도 갖추어야 하며, 이 두 가지 조건을 충족해야만 우리가 만든 아메리카노가 자신의 입맛에 더 잘 맞을 수 있습니다. 그렇다면 우리가 일반적인 아메리카노 한 잔을 잘 만드는 방법을 익힌 후에는
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때때로 시장에는 흥미로운 커피 소도구들이 등장한다. 예를 들어 드리퍼의 분층 구조를 바꿀 수 있는 Lily Drip(릴리 비즈), 또는 커피 액을 빠르게 냉각시키는 Paragon 같은 도구들이다. 그것들은 다양한 측면에서 커피에 영향을 미쳐 우리가 최종적으로 마시
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스페셜티 커피 트렌드가 떠오르면서 커피 문화가 끊임없이 전파되고 있으며, 커피 기구든 원두든 판매량이 계속 상승하고 있습니다. Front Street Coffee는 스페셜티 커피에 집중하는 매장으로서 모든 손님께 맛있는 커피 한 잔을 내려드리는 것 외에도 커피 문화를 전파하고자 합니다. 만약 여러분이
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우리는 게이샤 커피가 매우 맛있고 유명하다는 것을 알고 있지만, 게이샤 커피라는 이름이 어떻게 생겨났는지 아는가? 커피의 이름을 짓는 방식은 여러 가지가 있는데, 생산국이나 생산지로 이름을 짓기도 하고, 농장으로 이름을 짓기도 한다. 그리고 게이샤는 커피의 품종명이다. 게이샤는 일종의 커피 품종을 가리키며, 영어로는 Geisha/Ge
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파나마는 중미 국가로, 서쪽으로 코스타리카와 접하고 동쪽으로 콜롬비아와 국경을 맞대고 있다. 싱글 오리진 커피에 대해 조금이라도 아는 분이라면 파나마 커피가 에스메랄다 에스테이트의 게이샤(Geisha)로 커피 업계에서 유명하다는 것을 알 것이다.
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 커피 추출 핸들은 반자동 에스프레소 머신의 중요한 도구입니다. 커피 핸들은 주로 두 가지 형태가 있는데, 첫 번째는 바닥이 있는 분배형 핸들이고, 두 번째는 바닥이 없는 직출형 핸들입니다.
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모! 두! 가! 알! 다! 시! 피!!! 더티는 매우 독특한 밀크 커피인데, 재료는 아이스 라떼와 거의 같다고 할 수 있지만, 만드는 방식과 마시는 방법이 다르기 때문에 일반 커피와는 전혀 다른 시음 경험을 하게 해준다. 뿐만 아니라 다른 커피보다
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우리는 모두 모카포트로 맛있는 커피를 내릴 수 있다는 것을 알고 있지만, 그것이 에스프레소에 해당하는지는 모릅니다. 만약 해당하지 않는다면, 그 두 커피의 차이는 무엇일까요. 오늘 Front Street Coffee가 두 가지의 공통점과 차이점을 비교해 드리겠습니다. 모카포트가 이렇게 맛있는 에스프레소를 만들 수 있다면, 우리 함께 살펴보
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)에서는 오프라인 매장에서 출시한 커피콩을 포함해 50가지 이상의 다양한 산지 커피콩을 판매하고 있으며, 다양한 입맛을 만족시킬 수 있습니다
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많은 분들이 Front Street Coffee 매장에서 맛있는 커피 한 잔을 마신 후, 같은 원두 한 봉지를 사서 집에서 직접 만들어 보곤 합니다. 그런데 흔히 매장에서 마셨던 것과는 전혀 다른 커피가 나오곤 하죠. 심지어 사용한 파라미터와 추출 방식이 완전히 동일하더라도, 커피의 맛과 질감은 늘 그 맛있는 상태와 어느 정도 거리가 있기 마련입니다
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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